Zutaten
| | | | Speck |
| | | | Zwiebel |
| | | | Toamten aus der Dose |
| | | | Peffer |
| | | | Salz |
| | | | Rotwein |
| 2 | | | Chilis |
| | | | Schwarze Oliven ohne Stein |
| | | | -- in Knoblauch eingelegt |
|
|
Zubereitung
- Speck und Zwiebel (gewürfelt)und Knoblauch zusammen anbraten -Toamten aus der Dose dazu - einen guten Schluck Rotwein - schon mal bisserl Peffer und Salz und ein bis zwei kleingehackte Chilis während das Ganze einreduziert- viele viele schwarze Oliven ohne Stein in Knoblauch eingelegt in dünne Ringe schneiden....... - die Oliven kommen dazu, wenn das Ganze die gewünschte Konsistenz hat, dann noch mal aufwallen und abschmecken.....
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|
