Rezeptsammlung Arabisch-Maroko - Rezept-Nr. 78

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Lhlib Dial Loz, Mandelmilch aus Marokko

( 1 Rezeptgs )

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Zutaten

250 Gramm  Geschälte Mandeln
350 Gramm  Puderzucker
1 Ltr. ; Wasser
2 Ltr. Milch
4 Essl. Orangenbluetenwasser

   EIN TRADITIONELLES REZEPT
    -- Erfasst von Rene Gagnaux
 

Zubereitung

Die Mandeln mit der Hälfte des Puderzuckers vermischen und so fein wie möglich mahlen, bis eine glatte Paste entsteht. Mit Wasser verrühren und zur Seite stellen.
 
Die Milch mit dem restlichen Puderzucker verrühren, das Orangenbluetenwasser zufügen. Das Mandelwasser sieben und der Milch zugeben. Kühl servieren.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 16.01.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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