Rezeptsammlung Arabisch-Maroko - Rezept-Nr. 8

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Ägyptische Linsensuppe

( 4 Portionen )

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Zutaten


   ÄGYPTISCHE LINSENSUPPE
350 Gramm  Grüne oder braune linsen
2 Ltr. Wasser
8   Knoblauchzehe
1   Lorbeerblatt
1 Essl. Kreuzkümmel
2 Teel. Salz
1 Prise  Cayennepfeffer
5   Zwiebeln
3 Essl. Butter
1   Zitrone
 

Zubereitung

Die linsen im Wasser 1 Stunde quellen lassen. den Knoblauch schälen und 2 Knoblauchzehen und das Lorbeerblatt zu den Eingeweichten linsen geben Und im Einweichwasser mitziehen Lassen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

GU-Vollwertkochbuch

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