Rezeptsammlung Arabisch-Maroko - Rezept-Nr. 91

Marokkanischer Salat

( 1 Portionen )

Zutaten


		MAROKKANISCHER SALAT
250	Gramm	Kartoffeln
4		Tomaten
3		Bananen
6		Datteln
200	Gramm	Sellerie, geputzt
		Salz
		Zucker
150	Gramm	Mayonnaise
3	Essl.	Zitronensaft
3	Essl.	Weißwein, Gepostet: Holger

Zubereitung

3.00 tb Weißwein, Gepostet: Holger - Far

Instructions:

Die mit Schale gekochten Kartoffeln, die gebrühten Tomaten und die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Datteln entkernen und in Stückchen schneiden. Den Sellerie auf der groben Seite einer Rohkostreibe in eine e Schüssel raspeln. Kartoffeln, Tomaten, Bananen und Datteln, etwas Salz und Zucker daruntermischen.

Die Mayonnaise mit Zitronensaft und Weißwein verrühren, über den Salat geben, alles mischen, abschmecken und durchziehen lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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