Zutaten
| 1 1/2 | kg | | Kartoffeln, |
| 3 | Stangen | | Lauch, |
| 2 | | | Eier, |
| | | | Salz, |
| | | | Pfeffer, |
| | | | Fett für die Auflaufform, |
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| | | | NACH BELIEBEN |
| 250 | Gramm | | In kleine Würfel |
| | | | -- geschnittenes Dör |
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Zubereitung
Die Kartoffeln grob reiben. Den Lauch in kleine, feine Ringe schneiden. Mit den Kartoffeln vermischen, die Eier und Gewürze dazugeben und nach Belieben das Dörrfleisch. Die Masse in eine gut ausgefettete Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen 1 1/2 Stunden backen. Dazu schmeckt vorzüglich Feldsalat.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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