Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 1015

Vorheriges Rezept (1014) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1016)

Schokoladen-Auflauf mit Altbackenem Brot

( 1 Keine anga )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Halbweißbrot (in Würfel
    -- geschnitten wie für das
    -- Fondue),
400 ml  Milch,
100 Gramm  Butter,
6   Eigelb,
3 Essl. Zucker,
200 Gramm  Cremant-Schokolade
    -- (zartbittere Schoko
6   Eiweiß
 

Zubereitung

Das Brot mit heisser Milch übergiessen. Butter, Eigelb und Zucker schaumig rühren. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eiweiss zu Schnee schlagen. Butter-Eigelb-Masse mit der Schokolade und Brot mischen. Zum Schluss den Eischnee darunter heben und in eine Auflaufform füllen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (1014) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1016)