Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 1029

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Seelachs Als Auflauf

( 1 Rezept )

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Zutaten

800 Gramm  Seelachsfilet
    -- kleingeschnitten
250 Gramm  Dörrfleisch, oder Speck
    -- gewürfelt
2 klein. Döschen Tomatenmark
1 Becher  Schmant
1 groß. Schluck Gewürzketchup
2 Dosen  Champignons
    Jeweils ein halber Teel.
    -- Majoran, Thymian,
    -- Oregano, Rosmarin
    Salz, bitte ausprobieren,
    -- das kommt immer darauf
    -- an, wie salzig das
    -- Dörrfleisch ist
 

Zubereitung

Die Speckwürfelchen anbraten, die Champignons dazugeben, danach Tomatenmark, Schmant und die Gewürze. Die Hälfte des kleingeschnittenen Seelachsfilets in eine Auflgefettete Auflaufform füllen, dann die hälfte der Sauce mit dem Speck und den Champignons darauf verteilen. Nochmals Fisch und nochmals Sauce. Ganz zum Schluß Paniermehl oben drauf streuen und Butterflöckchen daraufsetzen. Bei 180° C im Backofen ca 40 Minuten überbacken. Schmeckt wirklich super lecker! Gabs bei uns am Wochenende. Anna
:Stichworte : Auflauf
:Stichworte : Fisch
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 31.10.02 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24447984,-2010101672,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

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