Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 1029

Seelachs Als Auflauf

( 1 Rezept )

Zutaten

800	Gramm	Seelachsfilet
		-- kleingeschnitten
250	Gramm	Dörrfleisch, oder Speck
		-- gewürfelt
2	klein.	Döschen Tomatenmark
1	Becher	Schmant
1	groß.	Schluck Gewürzketchup
2	Dosen	Champignons
		Jeweils ein halber Teel.
		-- Majoran, Thymian,
		-- Oregano, Rosmarin
		Salz, bitte ausprobieren,
		-- das kommt immer darauf
		-- an, wie salzig das
		-- Dörrfleisch ist

Zubereitung

Die Speckwürfelchen anbraten, die Champignons dazugeben, danach Tomatenmark, Schmant und die Gewürze. Die Hälfte des kleingeschnittenen Seelachsfilets in eine Auflgefettete Auflaufform füllen, dann die hälfte der Sauce mit dem Speck und den Champignons darauf verteilen. Nochmals Fisch und nochmals Sauce. Ganz zum Schluß Paniermehl oben drauf streuen und Butterflöckchen daraufsetzen. Bei 180° C im Backofen ca 40 Minuten überbacken. Schmeckt wirklich super lecker! Gabs bei uns am Wochenende. Anna
:Stichworte : Auflauf
:Stichworte : Fisch
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 31.10.02 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24447984,-2010101672,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

Erfasst von Michael Staib am 31.10.2002

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