Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 1034

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Sformato Florentin - Penne-Auflauf Florentin

( 6 Personen )

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Zutaten

250 Gramm  Buitoni Penne Lisce
300 Gramm  Blattspinat, tiefgefroren
1   Knoblauchzehe
5 Gramm  Butter
    Maggi Würzmischung 6
200 Gramm  Doppelrahmfrischkäse mit
    -- Kräutern
400 Gramm  Hackfleisch
100 Gramm  Emmentaler Käse, gerieben
1/4 Ltr. Wasser
1 Pack. Maggi Fix für
    -- Spaghetti alla Carb
4 Essl. Süße Sahne
10 Gramm  Butter
3 Essl. Paniermehl
  

Zubereitung

Penne Lisce nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. Die zerdrückte Knoblauchzehe zusammen mit dem Spinat in Butter 10 Min. dünsten und mit Maggi Würzmischung 6 würzen. Frischkäse unter den Spinat rühren. Die Hälfte der Nudeln in eine Auflaufform geben, das Hackfleisch darauf verteilen und kräftig mit Maggi Würzmischung 6 bestreuen. Spinat darüber verteilen und die restlichen Nudeln darauf geben. Den geriebenen Emmentaler Käse darüber verteilen. Wasser zum Kochen bringen und Maggi Fix für Spaghetti alla Carbonara einrühren,
 
aufkochen und die Sahne unterrühren. Die Sauce über den Auflauf geben. Mit Paniermehl bestreuen und Butterflöckchen darauf verteilen.
 
Bei Mittelhitze ca. 40 Min. backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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