Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 1042

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Sojasprossen-Auflauf

( 1 Keine anga )

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Zutaten

150 Gramm  Frühstücksspeck in Streifen
    -- schneiden und in einer
    -- Pfanne
    Anbraten.
 

Zubereitung

500 g Sojasprossen, 500 g Porree (in dünnen Scheiben), 200 g Sellerie (in Streifen) dazugeben, andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
 
Eine grosse Auflaufform ausfetten und mit Semmelmehl ausbröseln. Das Gemüse einfüllen.
 
6 Eier, 200 ccm süsse Sahne, 1-2 El. Dijon-Senf und 100 g Schweizer Käse (gerieben) verrühren und über das Gemüse giessen.
 
Backen im Elektrobackofen
 
Einsetzen: Mitte des Backofens
 
Backen: Einstellung 225 GradC 25 bis 30 min.
 
** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Sun, 23 Jan 1994 10:53:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Christian
 
Datum: 08.03.1994
 
Stichworte: Aufläufe
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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