Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 1073

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Spargelkartoffelauflauf

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Grünspargel
800 Gramm  Kartoffeln, festkochende
    (z. B. Cilena, Hansa,
    -- Linda,
    -- Nicola oder Sel
300 Gramm  Schinken, gekochter
  Etwas  Butter
300 Gramm  Creme fraîche
    Salz
    Weißer Pfeffer
100 Gramm  Allgäür Emmentaler,
    -- geriebener
1   Knoblauchzehe
 

Zubereitung

Spargel an der unteren Hälfte schälen,
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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