Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 1093

Spinatauflauf 2

( 1 Rezept )

Zutaten

250	Gramm	Frische Champignons
500	Gramm	Spinat
1/2	Karton	Crème fraîche
1	Essl.	Butter
	Etwas	Kreuzkümmel
100	Gramm	Sbrinz- oder Parmesankäse

Zubereitung

Die Champignons blättrig schneiden und in Butter angehen lassen. Dann die Crème fraîche dazugeben und mit ein wenig Kreuzkümmel würzen. Den Spinat blanchieren und gut auspressen. Diesen zu der Champignonmasse geben und gut vermischen. Eine ausgebutterte Auflaufform damit füllen und den Käse darüber streuen. In dem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten gratinieren.
:Stichworte : Auflauf
:Stichworte : Vegetarisch
:Stichworte : Spinat
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Michael Staib
:Erfasser : *RK* 06.08.02 von
:Letzte Aender. : 10.08.2002
:Fingerprint : 24447984,-2010101639,Kalorio

Quelle

Kuechentipps
Michael Staib
Erfasst von *RK* 06.08.02

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