Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 1109

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Süsse Nudelkasserolle

( 1 Rezept )

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Zutaten

60 Gramm  Butter
75 Gramm  Zucker
3   Eidotter
    Zitronensaft + abgeriebene
    -- schale
200 Gramm  Speisequark
3 Essl. Rosinen
250 Gramm  Nudeln
    Leichtes Salzwasser
3   Eiweiss
    Sahne
 

Zubereitung

Butter mit Zucker und Eidottern schaumig rühren, mit Zitronensaft und aberiebner Schale würzen. Speisequark zugeben und Rosinen. Diese Masse mit Nudeln, die in leichtem Salzwasser nicht zu weich gekocht wurden, vermischen. Zuletzt das steifgeschlagene Eiweiss unterziehen. In eine rgebutterten Form überbacken und beim Anrichten mit Sahne übergiessen.
:Notizen (*) : Quelle: aus meiner "Rezeptbox" erfasst v. Renate Schnapka
: : am 15.09.98
 
:Stichwort : Auflauf
:Stichwort : Nudel
:Stichwort : Quark
:Stichwort : Süssspeise
:Stichwort : Teigware

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