Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 1119

Süßer Kürbisauflauf#

( 4 Portionen )

Zutaten


		SÜ-ER KÜRBISAUFLAUF#
60	Gramm	Butter, zerlassen
80	Gramm	Milder Blütenhonig
2		Eier
100	Gramm	Sahne
1/2	Teel.	Delifrut oder Zimt
2	Teel.	Ingwerwurzel, frisch
1		Unbehandelte Zitrone,
		-- Schale
2	Essl.	Zitronensaft
150	Gramm	Weizen, fein gemahlen
50	Gramm	Maisgrieß
50	Gramm	Haselnüsse, grob gehackt
500	Gramm	Kürbis, vorbereitet gewogen
2	Essl.	Kokosflocken

Zubereitung

Die Butter mit dem Honig und den Eiern schaumig rühren. Nach und nach alle anderen Zutaten, außer dem Kürbis und den Kokosflocken darunterrühren. Den Teig 20-30 Minuten quellen lassen.

Inzwischen den Kürbis bei Bedarf schälen und das weiche Innere entfernen. Den Kürbis grob raspeln.

Eine flache form einfetten. Den Kürbis unter den Teig mischen und in die form füllen. Mit den Kokosraspeln bestreuen.

In den kalten Ofen schieben und auf der untersten Schiene bei 190-200 Grad ca. 50 Minuten baken.

Sollte der Kürbis sehr saftig sein, wird der Auflauf nicht ganz fest.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Fr_chtel: Vollwertk_che

Vorheriges Rezept (1118)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (1120)