Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 1123

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Superlecker Reisauflauf

( 6 Portionen )

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Zutaten


   SUPERLECKER REISAUFLAUF
350 ml  Milch
25 Gramm  Butter, zerlassene
4   Eier, leicht verquirlt
75 Gramm  Zucker
1 Teel. Vanille-Essenz, naturreine,
2   Vanilleschoten
1 Teel. Zitronenschale, abgeriebene
1/2 Teel. Zimt
0,3 Teel. Muskatnuß, gerieben
75 Gramm  Rosinen
225 Gramm  Gegarten Reis
    Butter,
    -- für die Form posted
 

Zubereitung

1 ts Vanille-Essenz, naturreine,
 
Butter,; für die Form posted and modifi
 
Instructions:
 
In einer großen Schüssel alle Zutaten - außer dem Reis - verrühren. Damit die Gewürze nicht verklumpen, einen Schneebesen verwenden. den Reis unterheben.
 
Eine Auflaufform von 1,25 Liter Fassungsvermögen mit Butter einfetten-Die Reismischung hineingeben und etwa eine Stunde im Ofen bei 160 Grad backen, bis die Eiercreme fest geworden ist; den Auflauf nach etwa 15 Minuten umrühren. Warm servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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