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Zutaten
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ZubereitungZucchini grob raspeln, mit Salz mischen, Wasser ziehen lassen, Wasser weggiessen, Zucchinieraspeln in einem Tuch ausdrücken. Eier, Sahne, Olivenöl mischen, mit Pfeffer, Oregano und zwei kleingeschnittenen Knoblauchzehen würzen.Zucchiniraspeln, 150 g geriebenen Käse und die Eier-Sahne-Sauce vermischen, in eine rechteckige Kuchenform füllen und mit weiteren 50 g geriebenem Käse bestreuen. Ca. 40-50 min bei 180-200 Grad backen; der Auflauf ist fertig, wenn er in der Form hochkommt und eine schöne braune Kruste bekommt ** Gepostet von: Diedrich Ehlerding Erfasser: Diedrich Datum: 29.09.1996 Stichworte: Auflauf, Zucchini, Gemüse, P2, P3 :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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