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Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 123

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Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf

( 2 bis 3 Portion )

Kategorien

Zutaten

400   Blumenkohl oder 300 g TK-
    -- Blumenkohl
1   Knoblauchzehe
500   Hackfleisch
1-2   Tomatenmark
1/2   Thymian
50   Geriebener Käse
    Knorr Fix für Blumenkohl-
    -- Schinken Gratin
 

Zubereitung

1. Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Tiefgefrorenen Blumenkohl auftauen lassen. Blumenkohl in 1/2 l (500 ml) leicht gesalzenem Wasser 5-7 Minuten garen. Herausnehmen und abtropfen lassen. 350 ml Gemüsewasser abmessen.
 
2. Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse drücken und mit Hackfleisch und Tomatenmark in 2-3 EL heißem Öl braten. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Blumenkohlröschen darauf verteilen.
 
3. 1 Beutel KNORR Fix für Blumenkohl-Schinken-Gratin in das Gemüsewasser einrühren und unter Rühren aufkochen.
 
4. Sauce über den Blumenkohl gießen, mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) in 25-30 Minuten goldbraun backen.
 
Dazu passen Salzkartoffeln. Zubereitungszeit: ca. 55 Minuten von
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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