Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 138

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Börek - Türkischer Auflauf

( 1 Rezept )

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Zutaten

    Yufka - Teigwarenblätter
500 Gramm  Rindergehacktes
    Pfeffer
    Salz
    Zwiebeln
1 Gramm  Becher Joghurt
3   Eier
100 Gramm  Butter
    Als Ergänzung Schafskäse
 

Zubereitung

Gehacktes mit den Gewürzen anbraten, Joghurt mit den Eiern mischen. Teig, Gehacktes, Joghurt schichten. Zuletzt mit der zerlassenen Butter übergießen. 20 - 30 Minuten bei 170° backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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