Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 14

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Apfel-Mandel-Auflauf mit Vanilleeis, Selbstgemacht

( 6 Portionen )

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Zutaten

1 Pack. Schöller Mövenpick
    -- Eiscreme, Vanille
6   Äpfel
1   Zitrone; den Saft
75 Gramm  Marzipan-Rohmasse
75 Gramm  Mandeln, gemahlen
    Butter für die Form
40 Gramm  Butterflocken
60 Gramm  Amaretti (italienische
    -- Mandel-Makrönchen)
 

Zubereitung

Erfasst am 08.02.02 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Sven Pommeranz
 
Zubereitung: Äpfel schälen, halbieren, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Marzipan grob raspeln, mit Mandeln und Zimt mischen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Apfelspalten abwechselnd mit zerbröselten Amaretti und der Marzipan-Mischung in eine gebutterte Auflaufform schichten. Butterflocken darüber verteilen. Etwa 20 Minuten überbacken. Anschließend leicht abkühlen lassen und mit Vanilleeis auf 6 Tellern anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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