Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 153

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Broccoli- Auflauf

( 4 Portionen )

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Zutaten


   BROCCOLI AUFLAUF
500 Gramm  Broccoli
1 kg  Kartoffeln
3 Essl. Knoblauchzehe
3   Schmelzkäse Ecken
400 ml  Sahne
4   Eier
    Muskat
    Pfeffer
 

Zubereitung

Broccoli in Salzwasser ca 6 Min vorgaren. Kartoffel Schälen und in dünne Scheiben schneiden, und gut abspülen. Die Kartoffelscheiben im Gemüsewasser ca 5 min vorgaren. Broccoli in eine Auflaufform geben, die Kartoffeln darüberschichten. Knoblauch, Käse, Eier ,Sahne und Gewürze mit dem Rührgerät gut mixen und über die Kartoffelscheiben gießen. Im ofen bei ca 200 grad 45 min backen. Heiß servieren!
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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