Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 155

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Broccoli-Auflauf mit Schinken

( 4 Portionen )

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Zutaten


   BROCCOLIAUFLAUF MIT SCHI
750 Gramm  Broccoli
    SalzWasser
3 Scheiben  Toastbrot
    Fett
100 Gramm  Gouda
125 Gramm  Creme fraiche, Salz,
    -- Pfeffer
250 Gramm  Gekochter Schinken, ARD/ZDF
 

Zubereitung

250.00 g Gekochter Schinken, ARD/ZDF
 
Instructions:
 
Broccoli putzen, in Salzwasser 6-8 Min. vorgaren, kalt abschrecken. Toastbrot würfeln, in heißem Fett goldbraun rösten. Gouda raspeln, mit t Creme fraiche, Salz und Pfeffer verrühren, Schinken in Streifen schneiden.
 
Alles in eine Auflaufform schichten, im vorgeheizten Backofen bei 200 oC ca. 30 Min. überbacken.
 
Pro Portion ca. 475 kcal/1990 kJ.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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