Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 156

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Broccoli-Blumenkohl-Auflauf

( 2 Personen )

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Zutaten

1 Essl. Grafschafter Goldsaft
125 ml  Schlagsahne
2 Essl. Butter/Margarine
    Weißer Pfeffer; gemahlen
300 Gramm  TK-Brokkoli
300 Gramm  TK-Blumenkohl; mit Sahne
1 Essl. Mandelstifte
100 Gramm  Mittelalter Gouda (45% Fett)
    Fett; für die Auflaufform
 

Zubereitung

Grafschafter Goldsaft in Sahne und 1 Esslöffel Fett in einem Stieltopf auf dem Herd auflösen. Soße umrühren und nach Geschmack mit einer Prise Pfeffer würzen.
 
Tiefgefrorenes Gemüse in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Soße darübergießen.
 
Anschließend Mandelstifte über das Gemüse streuen. Restliche Fettflöckchen obendrauf verteilen. Käse in dünne Streifen schneiden und gitterförmig auf den Broccoli und Blumenkohl legen.
 
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad, Gas-Herd:
 
Stufe 3) auf mittlerer Schiebeleiste etwa 20 Minuten garen.
 
Zum Schluss unter dem Grill etwas bräunen lassen.
 
Dazu passt milder Katenschinken; oder gebratenes Schweinefilet.
 
Pro Person: 761 kcal (3.184 kJ)

Quelle

Grafschafter Goldsaft

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