Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 17

Apfel-Reis-Auflauf

( 4 Portionen )

Zutaten


		APFELREISAUFLAUF
750	Gramm	Äpfel
70	Gramm	Zucker
1	Essl.	Zimt
3	Essl.	Rosinen
1		Zitrone, Saft und Schale
1 1/2	Ltr.	Milch
200	Gramm	Reis
2		Eier
1	Essl.	Salz
		Butterflocken,

Zubereitung

Butterflocken, erfaßt von: - Dan

Instructions:

Äpfel in Scheiben schneiden, mit Zucker, Zimt, Rosinen, Zitronensaft und ~schale mischen. Milch und Salz aufkochen, Reis zufügen und 20 Minuten köcheln. Etwas abkühlen lassen. Die zerklopften Eier daruntermischen. Eine bebutterte Auflaufform abwechslungsweise mit Reis und Äpfeln füllen, mit t Reis abschließen. Zucker und Butterflocken darauf uf verteilen. n. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 30 Minuten gratinieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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