Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 254

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Eierauflauf mit Gemüse

( 4 Portionen )

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Zutaten


   EIERAUFLAUF MIT GEMÜSE
150 Gramm  Greyerzer
6   Eier
    Salz
    Pfeffer, frisch gemahlen
    Muskat
3 Essl. Schlagsahne
    Fett für die Form
2   Zucchini
1   Paprikaschote, rot
1   Paprikaschote, grün
3   Tomaten
 

Zubereitung

Käse reiben. Die Hälfte davon mit Eiern, Salz, Pfeffer, Muskat und Sahne verrühren. In eine gefettete ofenfeste Form gießen. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Das Gemüse ebenfalls in die Form geben. Form in den Backofen schieben, auf 200 Grad/Gas Stufe 3 schalten und 30 Minuten backen. Restlichen Käse darüberstreuen und 15 Minuten weiterbacken. (1 Stunde)
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

WORLD WIDE WEB
05.10.97
Erfasst von Peter Mess

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