Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 28

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Appenzeller Auflauf

( 4 Personen )

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Zutaten

300   Nudeln
250   Gekochter Schinken
    -- fein
    -- gewürfelt
150   Appenzeller
    -- in feine
    -- Streifen geschnitten
2   TK-Balkangemüse, aufgetaut
200 ml  Eingelegte Paprikastreifen
    -- gut abgetropft
75   Butter
    -- in Flöckchen
1 Pack. Süße Sahne
    Butter
    -- für die Form
 

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, aber nicht zu weich. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen.
 
Auflaufform fetten.
 
Nudeln, Schinken, Käse, Paprika und Balkangemüse gut vermischen und in die Form geben.
 
Mit Sahne übergießen und die Butterflöckchen darauf verteilen.
 
Bei 190 Grad ca 40 Minuten backen (bei 170 Grad ca. 60 Minuten).
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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