Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 323

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Fruchtiger Nudelauflauf

( 4 Portionen )

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Zutaten

150 Gramm  Vollkornnudeln, bissfest
    -- gekocht
50 Gramm  Rosinen
2   Äpfel, in kleine Würfel
    -- geschnitten
1 Essl. Butter
2   Orangen, Saft
50 Gramm  Haselnüsse, gehackt
    Honig nach Geschmack
250 Gramm  Quark
3   Eier
100 ml  Sahne
    Honig nach Geschmack
    Zimt
  Etwas  Vanille
 

Zubereitung

Die Butter erhitzen und die Äpfel darin dünsten. Rosinen, Haselnüsse und Orangensaft dazugeben und kurz mitdünsten. Die Vollkornnudeln dazugeben. Quark mit Eiern und Sahne verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Nudeln mit Obst in eine Auflaufform geben, Quarkmasse über die Nudeln verteilen und den Auflauf bei 180 Grad im Backofen ca. 30-40 Minuten backen.
 
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/ 200 2/02/14/index.html
 
,AT Christina Philipp ,D 15.02.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Nudeln,
SWR 14.02.2002
Erfasst von Christina
Phil

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