Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 403

Großmutters Auflauf Scherben

( 4 Personen )

Zutaten


		GRO-MUTTERS AUFLAUF SCHER
6		Eier
150	Gramm	Zucker
2	Pack.	Vanillezucker
1		Zitrone, Saft und Schale
3	Essl.	Speisestärke
1	Ltr.	Milch
250	ml	Sauerrahm, oder Joghurt
2		Äpfel
		Weißbrotscheiben
		Butterflöckchen

Zubereitung

Die Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden, beiseite stellen.

Die anderen Zutaten miteinander verühren, die Äpfel und einen teil der Weißbrotscheiben unterheben und in eine gebutterte Auflaufform füllen. Schuppenförmig mit Weißbrotscheiben abdecken und mit Butterflöckchen belegen.

Bei starker Hitze eine gute Stunde backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Traditionsrezepte aus
Württemberg Ulmer-Verla
g

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