Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 425

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Hackfleisch-Auflauf 'Provenzalische Art'

( 2 Portionen )

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Zutaten


   HACKFLEISCHAUFLAUF PROV
1 Pack. Fix f. Hackfleischauflauf
250 Gramm  Hackfleisch
150 Gramm  Kartoffeln
60 Gramm  Zucchini, in Würfeln
60 Gramm  Auberginen, in Würfeln
50 Gramm  Paprika, in Würfeln
30 Gramm  Käse, gerieben
    Knoblauch, nach Belieben
    Olivenöl
    Kräuter der Provence,
    -- Fleisc
 

Zubereitung

Fix für Hackfleischauflauf in angegebene Menge Wasser rühren u. aufkochen. Hackfleisch und die Kartoffelwürfel dazugeben und zum Kochen bringen. Zucchini-, Auberginen- und Paprikawürfel in Olivenöl anschwitzen, mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben bestreuen.
 
Das Gemüse zum Hackfleisch-Kartoffel-Mix geben und in eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und 35 Minuten bei 200 Grad Celsius im Ofen n garen.
 
Beilagen: Tomatensalat, Weißbrot
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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