Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 451

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Herzhafter Nudel-Schinkenauflauf

( 4 Personen )

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Zutaten

500 Gramm  Penne Rigate oder
    -- Tortiglioni
300 Gramm  Gek. Schinken in Scheiben
300 Gramm  Junger Gouda
4   Eier
  Etwas  Milch
    Salz
    Pfeffer
    Thymian
    Petersilie
    Oregano
    Basilikum
 

Zubereitung

Die Nudeln al dente in leicht gesalzenem Wasser vorkochen. Währenddessen den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen, den Schinken in kleine Stücke (ca. 1x1 cm) schneiden und den Käse zerreiben. Die Eier mit etwas Milch auf ca. 1/4 l auffüllen, mit den Gewürzen abschmecken (etwas stärker, es verteilt sich). In einer flachen, feuerfesten Form abwechselnd Nudeln, Schinken und Käse schichten (oberste Schicht Käse), bis alles aufgebraucht ist. Nun die Eier-Mischung gleichmäßig über den Auflauf verteilen. In den Backofen stellen und bei 200° etwa eine Stunde backen (je nach gewünschter Bräunung).
:Stichworte : Auflauf
:Stichworte : Fleisch
:Energie : 0 kcal
:Quelle : *RK* AM 26.08.01
:Erfasser : waffelcoco
:Letzte Aender. : 30.10.2002
:Fingerprint : 24447984,-2010102244,Kalorio

Quelle

*RK* AM 26.08.01
Erfasst von waffelcoco

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