Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 466

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Hirse-Auflauf mit Camembert

( 1 Keine anga )

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Zutaten

150 Gramm  Hirse
275 ml  Brühe
3   Eier
100 ml  Sahne
2 Essl. Soja-Sauce
    -- 150g Camembert
 

Zubereitung

Hirse 20 min. in der Brühe (in diesem Fall pflanzlicher Herkunft) kochen. Die Eier, Sahne und Soja-Sauce verrühren und unter die gekochte Hirse mischen.
 
Das ganze in eine feuerfeste Form und für ca. 20 min. in den Backofen ca. 180-200GradC, resp. 2-3 beim Gasherd.
 
Camembert die letzten 5 min. oben drauf und den Herd vielleicht während dieser Zeit etwas höher drehen.
 
Dazu Tomatensauce nach Belieben und Salat.
 
Für 3 normale oder zwei gute Esser .
 
Ich hab' schon ausgesprochene Anti-Vegetarier erlebt, denen das geschmeckt hat!
 
** From: gerald_keller%s3@zermaus.zer.sub.org Date: Mon, 18 May 1993 05:24:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Gerald
 
Datum: 20.08.1993
 
Stichworte: ZER, Hirse, Aufläufe, Vegetarisch
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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