Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 498

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Janssons Versuchung'

( 1 'Rezept )

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Zutaten

8 mittl. Kartoffeln
1 groß. Zwiebel
125 Gramm  Anchovisfilets
2 Essl. Butter oder Margarine
0,2 Ltr. Sahne, bis 0,3
0,1 Ltr. Paniermehl
 

Zubereitung

Kartoffeln schälen und in Stäbchen schneiden. Zwiebel grob hacken. Die Hälfte der Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben.
 
Mit den Zwiebeln bedecken, dann Anchovisfilets auflegen. Anchovismarinade aufbewahren. Den Rest der Kartoffeln auf die Anchovisfilets geben, mit Paniermehl bestreuen und mit Butterflöckchen krönen.
 
Mit der Anchovismarinade aus der Dose und der Hälfte der Sahne begießen. Auflaufform bei 220-225 Grad in den Ofen setzen und 50-60 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit den Rest der Sahne zugeben.
 
Janssons Frestelse
 
,AT Gabriele Gramsjäger ,D 16.10.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Gabriele Gramsjäger ,NO EMail: countrymouse@aon.at
:Notizen (*) : Quelle: www.swedengate.de Erfasst von G. Gramsjäger
 
:Stichwort : Anchovis
:Stichwort : Auflauf
:Stichwort : Fisch
:Stichwort : Kartoffel

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