Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 505

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Käse-Gemüseauflauf

( 2 Portionen )

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Zutaten


   KÄSEGEMÜSEAUFLAUF
2 groß. Kartoffeln
2 Essl. Sahne
1   Karotte
1   Zucchini
1 klein. Kohlrabi
80 Gramm  Blumenkohl
80 Gramm  Broccoli
1/2 Teel. Sesam
1/2 Teel. Leinsamen
1/2 Teel. Kürbiskerne
80 Gramm  Emmentaler, gerieben
2   Eier
1 Tasse  Milch
1 Essl. Gehackte Kräuter
    Jodsalz
    Weißer Pfeffer, SAT.1 TEXT
 

Zubereitung

Weißer Pfeffer, SAT.1 TEXT - - 2
 
Instructions:
 
Die Kartoffeln auf den Biß kochen, schälen, in Scheiben schneiden und mit der Sahne leicht cremig einkochen. Das gesamte Gemüse obenauf verteilen und mit dem geriebenen Emmentaler alles bestreuen. Aufgeschlagene Eier mit der Milch gut verquirlen, gehackte Kräuter, Kürbiskerne, Sesam m und Leinsamen dazugeben, mit Jodsalz und Pfeffer würzen, und diese Masse über das Gemüse geben. Bei einer Temperatur von ca. 180 Grad wird der Auflauf f jetzt ca. 45 Minuten gebacken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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