Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 531

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Kartoffel-Apfel-Auflauf mit Camembert

( 4 Portionen )

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Zutaten

600 Gramm  Kartoffeln
    Salz
    Pfeffer frisch gemahlen
2   Äpfel
250 Gramm  Camembert
200 Gramm  Schlagsahne
2   Eier
1 Essl. Paprika Edelsüß
 

Zubereitung

Kartoffeln waschen und in der Schale 20 min in Salzwasser kochen. Abkühlen laßen, schälen und in Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern. Äpfel schälen, Kerngehäuse herausschneiden, in Scheiben schneiden. Camembert in Scheiben schneiden.
 
Abwechselnd Äpfel, Kartoffeln und Camembert in eine ofenfeste Form schichten.
 
Sahne und Eier verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Über die Kartoffeln gießen.
 
Bei 200 Grad / Gas Stufe 3 45 min backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

From: Michelle Engel
<michelle.engel@web.de>
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: Tü, 15 May 2001
21:22:40 -0400
Quelle:
Brigitte Rezepte
Die 300 beliebtesten
Sammelrezepte
*RK* AM 28.05.01
Erfaßt von Frank Dingler

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