Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 616

Vorheriges Rezept (615) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (617)

Kirschauflauf

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten


   FÜR 4 PERSONEN
5 Essl. Mehl
1 Schuss  Salz
4   Eier
1/2 Ltr. Milch; ca.
100 Gramm  Nüsse
    Abgeriebene Schale von 1/2
    -- Zitrone
500 Gramm  Kirschen
2 Essl. Zucker
50 Gramm  Butter
  Einige  Gläschen
    -- Kirschwasser
    Zimt und Zucker zum
    -- Bestreuen
 

Zubereitung

1. Mehl, Salz, Nüsse und die Eier gut miteinander vermischen. Mit der Milch zu einem glatten Teig verschlagen. Die Zitronenschale einer halben Zitrone zufügen.
 
2. Die gewaschenen Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. In den gewässerten, mit Butterflöckchen ausgelegten Römertopf geben, mit Zimt und Zucker bestreuen und mit Kirschwasser begießen. Den Teig darüber verteilen und mit Butterflöckchen belegen.
 
3. Ca. 1 Stunde bei 220° im offenen Römertopf backen, mit Puderzucker bestreuen und sofort heiß servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (615) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (617)