Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 660

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Lachsfilet-Auflauf

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 kg  Lachs
1 Tasse  Zwiebeln, fein gehackt
1 Tasse  Kokosraspel
1 Tasse  Petersilie, fein gehackt
    Salz
3 Essl. Butter
3   Eier
1 Pack. Sahne
1 Essl. Paprika edelsüß, gehäuft
  

Zubereitung

Auflaufform buttern.
 
1. Schicht Zwiebeln
 
2. Schicht Kokosraspel
 
3. Schicht Petersilie
 
4. Schicht gesalzene Lachsfiletstücke
 
5. Vierte Schicht mit flüssiger Butter beträufeln.
 
6. Eier mit der Sahne verquirlen und über den Lachs gießen.
 
7. 1 gehäuften El. Paprika edelsüß darüber streuen. Backofen auf 180°C vorheizen. Auf mittlerer Schiene 35 Minuten backen. Reis oder Baguetts dazu reichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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