Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 68

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Auflauf mit Kirschen (Clafoutis Limousin Aux Cerises)

( 4 Portionen )

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Zutaten


   AUFLAUF MIT KIRSCHEN (CLA
30 Gramm  Mehl
2   Eier
130 ml  Milch
65 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
1 Prise  Salz
    Margarine
375 Gramm  Kirschen, frisch o. Dose
1 Essl. Zucker
 

Zubereitung

Clafontis ist französisch und heißt Auflauf. Dieser kommt aus dem Limosin, einer Provinz südlich von Limoges. Mehl in eine Schüssel geben. Eier und d Milch, Zucker, Vanillinzucker und Salz drüberstreuen. Einen glatten Teig g rühren. Feuerfeste Form mit Margarine einfetten. Abgetropfte e Kirschen reingeben. (Frische Kirschen entsteinen) Teigmasse darüber verteilen. Mit t Zucker bestreuen. In den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 35 bis s 40 Minuten Elektroherd: 200 200 Grad Gasherd: Stufe 4 Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 40 40 40 40 40 40 Minuten en Wann nn reichen: n: : Als Nachtisch. Zum Beispiel nach Eintopf. Menü 2/187
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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