Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 765

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Nudel-Quark-Auflauf mit Pfirsichen

( 1 Rezept )

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Zutaten

4   Eier
100 Gramm  Zucker
    Abgeriebene Zitronenschale
120 Gramm  Makkaroni
250 Gramm  Quark
1   Pfirsiche
    Butter
    Semmelbrösel
 

Zubereitung

Eigelb mit Zucker und Zitronenschale schaumig schlagen, mit den bereits gegarten Nudeln mischen.
 
Quark zugeben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Zuletzt die abgetropften und kleingeschnittenen Pfirsiche unterrühren.
 
Den Auflauf mit Butterflöckchen und Semmelbröseln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200Gradc ca. 45 Minuten backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Ilka Spiess
ARD/ZDF-Text

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