Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 769

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Nudelauflauf #2

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten

200 Gramm  Vollkornnudeln
    Vollmeersalz
500 Gramm  Blattspinat
1   Zwiebel (50g)
1   Knoblauchzehe
2 Essl. Oel
    Pfeffer
    Muskat
600 Gramm  Tomaten
20 Gramm  Sonnenblumenkerne
1/2 Bund  Basilikum (gehackt)
200 Gramm  Geraspelter Gouda
    Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen
    -- lassen. Spinat waschen,
    Verlesen. Zwiebel- und Knoblauchwuerfel im
    -- heissen Oel anduensten. Spinat
    Zufuegen, ca. 10 Minuten duensten. Wuerzen.
    -- Tomaten in Scheiben schneiden.
    Vorbereitete Zutaten, Sonnenblumenkerne,
    -- Basilikum und 100 g Kaese in eine
    Gefettete Auflaufform schichten. Mit restlichem
    -- Kaese besteuen. Bei 200 Grad
30   Minuten backen. Eventuell mit Petersilie
    -- anrichten.; ca.
    Pro Person ca. 490 kcal (2060 kJ)
    Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
    Aus "Fuer Sie" 5/92
 

Zubereitung

Erfasser: T.Pfaffenbrot
 
Datum: 23.01.1997

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