Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 779

Vorheriges Rezept (778) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (780)

Nudelauflauf I

( 1 Keine anga )

Kategorien

Zutaten

300 Gramm  Makkaroni
100 Gramm  Schinkenspeck
1   Zwiebel
500 Gramm  Hackfleisch
1/2   Sellerieknolle
4   Möhren
1 Tube  Tomatenmark
250 Gramm  Geriebener Käse
    Semmelbrösel
    Salz
    Pfeffer
    Oregano
    Thymian
 

Zubereitung

Die Makkaroni in Salzwasser kochen, abgiessen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Sellerieknolle kleinreiben und die Möhren raspeln. Den Schinkenspeck und die Zwiebel würfeln. Schinken und Zwiebel in etwas Öl dünsten, dann das Hackfleisch, den geriebenen Sellerie, die Möhren und das Tomatenmark dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian würzen, und das Ganze dünsten.
 
Auflaufform einfetten, Nudeln zum grössten Teil einfüllen, dann die Hackfleischmischung darüber. Einen Teil des Käses darauf, dann den Rest der Nudeln. Darüber den Rest des Käses verteilen. Das Ganze dann mit Semmelbröseln bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Das alles dann im Backofen bei 200o ca. 20 Minuten überbacken.
 
** Gepostet von Stefan Philipp Date Sun, 23 Jul 1995
 
Erfasser: Stefan
 
Datum: 18.09.1995
 
Stichworte: Auflauf, Nudel
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (778) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (780)