Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 811

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Obst-Auflauf

( 1 Rezept )

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Zutaten

250 Gramm  Obst
    (z. B. Zwetschen, Äpfel,
    -- Sauerkirschen)

   TEIG
120 Gramm  Butter oder Margarine
120 Gramm  Brauner Zucker
3   Eier
3 Essl. Milch
1 Teel. Zitronensaft
1/2 Teel. Zimt
100 Gramm  Weizenvollkommehl
90 Gramm  Mehl
1 Teel. Backpulver
50 Gramm  Gem. Nüsse

   BELAG
2 Essl. Nuß- oder Mandelblätter
1/2 Teel. Zimt 4 El. brauner Zucker
 

Zubereitung

Zwetschen halbieren und entsteinen, Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheibchen schneiden, Kirschen entsteinen. Für den Teig alle Zutaten mit dem Handrührgerät verrühren. Eine flache Auflaufform (o 25 cm) gut fetten, den Teig einfüllen, glatt streichen, das Obst darüber geben. Die Zutaten für den Belag mischen, auf den Auflauf streuen. Offen mit 600 W ca. 8 Min., dann mit 450 W ca. 10 Min. im Mikrowellengerät garen. Oder im Backofen: 200 - 220°,
 
2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190°, Umluftbackofen ca. 45 Minuten. 54 g Eiweiß, 164 g Fett, 354 g Kohlenhydrate, 13476 kJ, 3216 kcal.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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