Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 843

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Pfirsich-Makronen-Auflauf

( 1 Serves )

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Zutaten

50 Gramm  Makronen (Amaretti)
1 klein. Dose Pfirsiche oder
    Aprikosen
2 Essl. Weinbrand
90 Gramm  Butter
90 Gramm  Zucker
3   Eigelb
3   Eiweiß
2 Teel. Zitronensaft
    Zucker
    Sahne
  

Zubereitung

Makronen zerbröseln, mit Weinbrand beträufeln.
 
Pfirsiche würfeln und hinzufügen.
 
Butter und Zucker schaumig schlagen, Eigelb unterrühren.
 
Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schalgen.
 
Obst, dann den Eischnee unterheben, in eine gef. , mit Zuckerausgestreute Form füllen. Bei 180 Grad 45 Minuten backen.
 
Mit Zucker bestreuen und halbsteif geschlagene Sahne dazu servieren.
 
,NI ** ,NO Gepostet von Adam Golatofski ,AT Adam
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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