Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 882

Vorheriges Rezept (881) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (883)

Quark-Pflaumen-Auflauf

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   QUARKPFLAUMENAUFLAUF
4   Eier
70 Gramm  Honig
370 Gramm  Quark
1/2   Zitrone, Schale davon
1 Teel. Zimt
75 Gramm  Mandeln, gemahlen
1 Teel. Backpulver
50 Gramm  Vollkorngrieß
750 Gramm  Pflaumen
    Fett
 

Zubereitung

Die Eier trennen. Eigelbe schaumig schlagen, Honig, Quark, Zitronenschale, Zimt, Mandeln und den mit Backpulver vermischten Grieß darunterheben.
 
Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Die Früchte unter die Quarkmasse heben.
 
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
 
Die Eiweiße steif schlagen und unter die Quark-Pflaumen-Masse heben.
 
Die Masse in eine ausgefettete Auflaufform füllen und den Auflauf knapp eine Stunde garen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (881) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (883)