Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 889

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Quarkauflauf I

( 1 Keine anga )

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Zutaten

80 Gramm  Butter
80 Gramm  Zucker
4   Eigelb
40 Gramm  Griess
500 Gramm  Quark
1 Prise  Salz
1   Zitrone
    -- Saft
4   Eiweiss
  

Zubereitung

Aus Butter, Zucker und Eigelb Schaummasse rühren, Griess und Quark dazurühren, Zitronensaft nach und nach unterrühren, zuletzt die 4 Eiweiss steif schlagen und unterheben.
 
Quarkmasse in eine vorbereitete Auflaufform füllen, bei 180 bis 200 Grad 30 bis 45 Minuten im Ofen backen.
 
Quelle: BAYERNTEXT (KOCH- UND BACKKÜNSTE DER LANDFRAUEN DES PARKSTEINER LANDES)
 
18.04.1994 (UF)
 
** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.schiele-ct.de Date: Mon, 18 Apr 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
 
Erfasser: Ulli
 
Datum: 18.05.1994
 
Stichworte: Fido, Auflauf, Milchprodukte
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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