Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 893

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Quarkauflauf mit Bananen

( 5 Portionen )

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Zutaten

4   Eier
500 Gramm  Quark (40% Fett)
1 Pack. Vanillepudding
100 Gramm  Zucker
1 Schale  Einer Zitrone
3   Bananen
    -- in Stücke
    -- geschnitten
    Zitronensaft
60 Gramm  Zucker
60 Gramm  Haferflocken
 

Zubereitung

Eigelbe, Quark Puddingpulver, Zucker, Zitronenschale verrühren. Bananen in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Die Eiweisse steif schlagen, Zucker, Haferflocken in einer Pfanne leicht bräunen, unter die Quarkmasse heben, in eine gefettete Form geben.
 
Im Ofen bei 200GradC ca. 45 min. backen.
 
(pro Portion ca. 480 kcal/2015 kJ)
 
Erfasser:
 
Datum: 09.11.1994
 
Stichworte: Auflauf, P5
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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