Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 9

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Ammerländer Schinkenauflauf

( 1 Rezept )

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Zutaten


   AMMERLÄNDER SCHINKENAUFLA
200 Gramm  Mehl
1 Prise  Salz (1)
100 Gramm  Margarine
5 Essl. Wasser
200 Gramm  Schinken
100 Gramm  Geriebenen Käse
250 Gramm  Tomaten
8   Eier
1 Essl. Sahne
    Pfeffer
    Salz (2)
    Majoran, Gepostet: Susanne
 

Zubereitung

Majoran, Gepostet: Susanne - Mön
 
Instructions:
 
Mehl, Salz (1), Magarine und Wasser zu einem glattem Teig verkneten, diesen danach 30 min. kalt stellen. Den Teig ausrollen und den Boden einer gefetteten Springform auslegen. Der Rand sollte etwa 2 cm hochstehen. Den Schinken in Würfel schneiden und auf den Teig geben, die Tomaten in halbe Scheiben schneiden und auf den Schinken verteilen.
 
Im vorgeheizten E- Herd 230 Grad (Umluftherd 210 Grad) ca. 10 Min trocknen lassen.
 
Den Käse darüber verteilen. Eier, Sahne, Pfeffer, Salz (2) und Majoran verquirlen und über den Käse gießen. Noch 15 Min. backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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