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Zutaten
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ZubereitungFisch in mundgerechte Stücke schneiden, Gräten entfernen.Paprikaschoten halbieren, entstielen, entkernen, die weissen Scheidewände entfernen, Paprika waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Paprika- und Zwiebelwürfel in Öl andünsten, mit Pfeffer und Salz bestreuen. Brokkoli putzen, in Röschen teilen, waschen, in Salzwasser 5 Minuten kochen, auf ein Sieb geben. Brokkoli mit den Fischstückchen, Paprika- und Zwiebelwürfeln, Dill in eine grosse gefettete Auflaufform oder Fettfangschale geben. Sahne mit Pfeffer und Eiern verquirlen, über die Fisch-Gemüse-Masse geben. Käse reiben, mit den Butterflöckchen über den Auflauf geben und auf dem Rost in den Backofen schieben. Ober-Unterhitze: 180-200 Grad (vorgeheizt), Heissluft: 160-180 Grad (nicht vorgeheizt), Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt) :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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