Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 909

Reisauflauf 'Santa Barbara'

( 4 Portionen )

Zutaten


		REISAUFLAUF SANTA BARBAR
500	Gramm	Magerquark
2		Eier
150	Gramm	Tucker
60	Gramm	Butter, flüssig
1/2	Ltr.	Milch
150	Gramm	Milchreis, ungekochter
1/4	Teel.	Zitronenschalenpulver
200	Gramm	Rosinen, kalifornische
125	ml	Cognac
		Fett
40	Gramm	Geröstete Mandeln, posted

Zubereitung

40.00 g Geröstete Mandeln, posted - and

Instructions:

Den Magerquark mit Eiern, Zucker und flüssiger Butter gut verühren, Milch und Milchreis hinzufügen, mit Zitronenschalenpulver würzen und die in n Cognac eingeweichten Rosinen unterrühren, einige Rosinen für die Garnierung zurückbehalten (nicht aufnaschen ;-) !)

Alles in eine gefettete Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 50 Minuten garen.

Mandeln ohne Fett in einer Pfanne leicht anrösten und über den Reisauflauf streuen, mit Rosinen garnieren. Noch heiß servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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