Zutaten
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| | | | RÖMISCHER SPAGHETTIAUFLA |
| 250 | Gramm | | Spaghetti |
| 200 | Gramm | | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | | | Zwiebel |
| 10 | Gramm | | Öl |
| 150 | Gramm | | Tomatenmark |
| 4 | | | Tomaten |
| 200 | Gramm | | Kreabbenfleisch |
| 100 | Gramm | | Champignons, aus der Dose |
| | | | Salz |
| | | | Majoran |
| 1 | Prise | | Basilikum |
| 1 | Prise | | Rosmarin |
| | | | Knoblauchpulver, |
| | | | -- n.geschmack |
| 20 | Gramm | | Parmesankäse, gerieben |
| 10 | Gramm | | Margarine |
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Zubereitung
Den Römertopf 15 Minuten wäßern. Die Spaghetti in Salzwasser garen, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel kleinschneiden und in öl glasig dünsten, dazu kommen die enthäuteten und kleingeschnittenen Tomaten, das Tomatenmark und die Gewürze. In diese Mischung gibt man Hackfleisch, die Krabben und die in Scheiben geschnittenen Dosenchampignons mit etwas Saft und läßt alles zusammen kurz aufkochen.
Nochmals abschmecken. Den gewäßerten Römertopf leicht einfetten, dann die Hälfte der Spaghetti einfüllen, mit der Hälfte der Fleischsoße begießen und mit 10 g Käse bestreuen, das gleiche Einschichten nochmals wiederholen und zuletzt die Margarine als Flöckchen aufsetzen. Den Römertopf mit dem Deckel verschließen und in den kalten Backofen stellen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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