Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 956

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Rosenkohlauflauf I

( 2 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Rosenkohl
2   Eier
1 Pack. Sahne
    Salz
    Pfeffer
    Paprika
125 Gramm  Schinken
75 Gramm  Geriebener Emmentaler
  

Zubereitung

Rosenkohl nach Schulkochbuch putzen, ca. 15-20 min. in Salzwasser kochen. Schinken würfeln. Eier, Sahne, Salz, Pfeffer, Paprika verquirlen. Rosenkohl in eine Auflaufform geben, Schinken darauf verteilen, Sahnemischung darübergiessen, den geriebenen Käse drüberverteilen. Bei Stufe 4 im Gasherd (200-220 Grad im E-Herd) ca. 20 min. überbacken.
 
Erfasser:
 
Datum: 09.11.1994
 
Stichworte: Auflauf, Gemüse, P2
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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