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Zutaten
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ZubereitungKartoffeln waschen und schälen, in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Abgiessen, durch die Kartoffelpresse drücken. Sauerkraut abtropfen lassen, kleinschneiden und zufügen. Alles vermengen. Eier trennen. Eigelb und Käse unter die Kartoffrel-Sauerkrautmasse rühren. Würzen. Eiweiss steif schlagen. Eischnee unterheben. In eine hohe gefettete Auflaufform (20 cm) füllen. Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen. Dazu: Kräuter-Speck-Mischung. Pro Person ca. 300 kcal (1260 kJ). Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Stunden* aus Für Sie 20/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 01.02.1997 Stichworte: Sauerkraut, Kartoffeln, P4 ,NI ** ,NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot ,AT Thomas :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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