Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 998

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Sauerkrautauflauf III

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Dose  Sauerkraut
1   Zwiebel
    Salz
    Pfeffer
2   Äpfel
2   Lorbeerblätter
8   Wacholderbeeren
4   Nelken
500 Gramm  Gehacktes, wie Hackbällchen
    -- zubereiten
 

Zubereitung

Das Sauerkraut abtropfen lassen, die Zwiebel und die Äpfel würfeln. Alles in einen Topf geben. Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Nelken, Wachholderbeeren zugeben und ca. 10 Min. kochen lassen. In der Zwischenzeit das Gehackte zubereiten, als wenn man Hackbällchen machen möchte. Eine feuerfeste Form einfetten, das Gehackte hineingeben, das Sauerkraut darüber, mit Semmelbrösel bestreuen und Butterflöckchen daraufsetzen. 1 Stunde im Backofen bei 180-200GradC auf der mittleren Schiene backen.
 
** Gepostet von Andreas Günther Date: Wed, 26 Apr 1995
 
Erfasser: Hanna
 
Datum: 11.09.1995
 
Stichworte: Auflauf, Sauerkraut, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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